Cuire ou réchauffer riz et pâtes sans les dessécher.

Pour des pâtes parfaite qui ne collent pas. Mettez de l'huile d'olive dans l'eau bouillante. Après cuisson, égouttez-les dans une passoire et faite couler, quelques secondes, de l'eau chaude ou froide (pour des salades) dessus. Pour le riz, évitez l'huile d'olive par contre l'eau c'est l'idéale.

Ils sont difficile à réchauffer. Mais, si on les passe au four à micro-ondes, et à condition de leur ajouter quelques cuillerées de lait demi-écrémé, qui les empêchera de coller et de se déshydrater. Le résultat sera excellant. Goûtez !