Ciseaux affûtés.

Pliez une feuille d'alu en quatre et coupez dedans une dizaine de fois, vos ciseaux seront comme neuf.

Blanchissez les légumes.

Pour bien congeler ses légumes frais, faites-les blanchir pendant deux petites minutes dans de l'eau bouillante, avant de les rafraîchir dans de l'eau glacée. Cette cuisson rapide va ralentir la formation d'enzymes, responsables de la détérioration de ces aliments.

Pomme de terre sans germe :

Si vous gardez des kilos de pommes de terre dans votre placard. Pour les empêcher de germer, introduisez une ou deux pommes-fruits. Gardez-les dans un endroit sec et frais.