Pain perdu aux pommes.

Ingédients :

- 6 tranches de pain rassis ;

- 2 pommes ;

- 50 cl de lait ;

- 1 cuillière à café d'extrait de vanille ;

- 120 gr de sucre ;

- 2 oeufs ;

- 150 gr de beurre ;

- cannelle en poudre (option).

Préparation :

1. 
   
   Porter le lait à ébullition, ajoutez 80 gr de sucre et l'extrait de vanille (ou 1 gousse de vanille fendue et gratée). Laissez refroidir. Battez les oeufs en omelette, ajoutez-là au lait vanillé.
2. 
   
   Pelez les pommes, retirez les coeurs, coupez-les en lamelles. Faites fondre 50 gr de beurre dans une poêle. Ajoutez les pommes, saupoudrez le sucre restant et laissez caraméliser à feux doux.
3. 
   
   Trempez le pain dans la préparation au lait vanillé. Dans une poêle, faites fondre le beurre restant, ajoutez le pain imbibé et faites-le dorer sur chaque face. Déposez les pommes caramélisées dessus, saupoudrez la cannelle. Servez chaud.

Et voilà un dessert pour 6 personnes pour moins de 2€50. Vous n'avez pas de pommes, changez la recette aux grés de vos envies (poires, fruits rouge...)